Tournebride

 

 

Tournebride était un joli château aux tourelles de granit rose qui n’incitait pas à faire demi-tour comme son nom le suggérait.

Le maître de l’expédition William de Boston demanda l’honneur d’être reçu par la maîtresse des lieux, la princesse Aurore.

Il présenta une robe en dentelle blanche ornée de roses en soie et une parure de saphirs pour respecter le «  quelque chose de bleu » requis pour un mariage réussi à la princesse Aurore qui apprécia ces cadeaux élégants.

Sa suite et lui-même furent invités à loger au château. Des palefreniers prirent soin des chevaux et chacun goûta le charme et le confort d’une chambre après l’impression de roulis restée en eux depuis leur voyage sur le voilier.

Ils purent prendre un bain et arborer une tenue d’apparat pour honorer leur hôtesse à la table du festin où ils étaient conviés.

Des damoiseaux et de jolies dames en robe de brocart portant le hennin étaient installés sur des chaises hautes en laissant les places d’honneur auprès de la princesse aux invités.

Un cochon de lait farci de châtaignes fut découpé et servi par les cuisiniers du château qui furent applaudis tandis que des échansons versaient du vin grec, du chouchen ou des cocktails fruités dans des hanaps ciselés.

Une ronde de plats s’ensuivit ; chacun put choisir le mets de son choix parmi une kyrielle de gourmandises : jardinière de légumes, chaud-froid de volaille sauce madère, pastilla aux pigeons et aux amandes, tajine d’agneau et cassolettes de fruits de mer.

Un plateau de fromages comprenant maroilles, comté, brebious, mimolette, roquefort, fourme d’Ambert, brie et crémeux de Normandie ravit les convives.

Pavlovas, mokas, tartes à la crème et aux fruits ou à la cassonade, cake d’amour de Peau d’ Ane et pièce montée de choux à la crème chantilly clôturèrent ce repas de fête.

Des troubadours donnèrent ensuite un récital où les chansons d’amour primaient.

Quelques propos autour d’une infusion d’aubépines cimentèrent cette soirée du sceau de l’amitié.

«  Altesse, cette soirée sera inoubliable. J’espère vous recevoir avec votre époux en mon manoir : les portes vous seront grand ouvertes. La cervoise, le cidre, le vin clairet et le champagne couleront à flots et nos cuisiniers vous réserveront de belles surprises pour que vous gardiez un bon souvenir de notre terroir fouetté par l’océan ».

Le lendemain, les hôtes quittèrent Tournebride chargés de présents et après une chevauchée sans histoire, ils reprirent la mer pour rentrer dans l’île aux fleurs où les attendaient leurs fidèles épouses.