Fromage vainqueur

 

Comme promis, Violette revint à l’hôpital, un panier chargé de victuailles provenant de sa boutique pour raviver la mémoire du convalescent. Il y avait là son fromage type et son pain cuit au four, produits dont se nourrissait Flavio ; pour tester la mémoire gustative du jeune homme, Violette avait ajouté des produits qu’il ne pouvait pas avoir goûtés puisque c’étaient des nouveautés émanant du couple britannique recruté après sa disparition, soit des scones et des cookies.

Flavio se montra aimable, goûta une tranche de pain et du fromage.

«  Je reconnaîtrais ce fromage entre mille assura-t-il tant sa saveur est délicate et fondante ».

Violette l’informa de ses achats quotidiens. Le jeune homme se désola du vide imagé de sa mémoire puisqu’il ne se souvenait ni de sa boutique ni de sa personne, pourtant remarquable précisa-t-il.

Bien que délicieux, les scones et les cookies ne lui rappelaient rien mais Violette le rassura en lui disant qu’il ne pouvait pas les avoir connus puisqu’il s’agissait de nouveautés.

Elle laissa le contenu de son panier et revint chez elle après avoir devisé de mille riens avec le patient.

Elle revint ponctuellement les jours suivants, s’efforçant de paraître à la même heure pour que Flavio ne connaisse pas les affres de l’interrogation à son sujet.

Elle avait renoncé aux scones et autres produits, n’apportant que du fromage dont le jeune homme se régalait aux dires des aides-soignants.

Un jour, elle offrit au convalescent un fromage en forme de cœur ce qui provoqua une vive émotion au destinataire qui se refusait à le manger tant il était admiratif et passionné.

«  Je vous en ferai d’autres ; mangez-le car c’est le but de ma création » dit Violette.

Elle fut convoquée par le médecin-chef ; il l’informa que le suivi du jeune homme se ferait à l’extérieur car les soins quotidiens n’étaient plus de mise.

Ne possédant aucune adresse et excluant le fait que Flavio réintègre un abri de fortune, il suggérait que la jeune fille accepte de l’héberger afin de parfaire sa guérison.

Violette accepta sa proposition, s’en remettant au désir du jeune homme qui se montra ravi. Il embrassa Violette sur les deux joues pour exprimer sa reconnaissance.